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ホーム醤油・みそ・糀・甘酒【足立醸造】蔵主のこだわり木桶仕込 国産有機醤油・米こうじみそセット
商品詳細

【足立醸造】蔵主のこだわり木桶仕込 国産有機醤油・米こうじみそセット[24]

販売価格: 3,300円 (税込)
数量:
【足立醸造】多可郡加美区

創業120年、以来吉野杉の木桶を使って仕込む昔ながらの醤油造りを頑なに続ける蔵主。
案内された蔵に一歩足を踏み入れると、そこは別世界。耳を澄ませば、“ふつ、ふつ”と木桶のなかから熟成している音が。まるでタイムスリップしたような時間が流れていました。 

有機JAS認証の大豆と小麦のみを原料に、木桶の中で二夏熟成。
木桶の木肌に微生物が住みつき、急激な温度変化がないため、まろやかで香りの高い醤油が生まれます。

【蔵主のこだわり木桶仕込 国産有機醤油・米こうじみそセット】
・国産有機醤油(こいくちorうすくち 900ml)
・かけ醤油 (300ml)
・ゆずポン酢(360ml)
・米こうじみそ(1kg)
商品詳細
原材料:【国産有機醤油】有機大豆(石川県産)、有機小麦(石川県産)、食塩(瀬戸内内海水塩) 【かけ醤油】丸大豆しょうゆ、植物性蛋白加水分解物、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、本みりん、甘味料(ステビア)、アルコール 【ゆずポン酢】有機丸大豆しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、さば節)、砂糖、食塩、柚子果汁、酢橘果汁、本みりん、いしり【米こうじみそ】米、大豆(兵庫県)、食塩、酒精
アレルギー表示:【国産有機醤油・かけ醤油・米こうじみそ】小麦、大豆 【ゆずポン酢】小麦、大豆、さば、いか
内容量:【国産有機醤油】900ml 【かけ醤油】300ml 【ゆずポン酢】360ml 【米こうじみそ】1kg
保存方法:【国産有機醤油・かけ醤油】直射日光を避けできるだけ冷暗所に保存 【ゆずポン酢】直射日光、高温多湿を避け常温で保存(開封後10℃以下) 【米こうじみそ】冷暗所(25℃以下)にて保存

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